Ultimele noutati

11.04.2024

Intr-un hotel, uniformele pentru personal sunt foarte importante, deoarece contribuie la a oferi o imagine profesionala care trebuie promovata. Bineinteles, nu poti judeca o carte dupa coperta, dar coperta influenteaza prima impresie a cititorilor. La fel se intampla si in cazul hotelurilor, unde…

Citeste articol

26.06.2022

Siguranta alimentara in restaurante (si nu numai) incepe cu o igiena personala excelenta a angajatilor. Veti gasi in acest articol cateva indicatii folositoare pentru a observa si monitoriza igiena personala a personalului din bucatarie pentru a evita contaminarea alimentelor si imbolnavirea…

Citeste articol

03.07.2020

Fiecare business are o poveste. Povestea ta este diferita de toate celelalte. In mare parte, ceea ce diferentiaza afacerea ta de celelalte este îmbrăcămintea pe care o poartă angajații tăi, produsele folosite precum și echipamentele pe care le folosești și le prezinți clienților tăi.…

Citeste articol

22.04.2016

Este foarte important pentru un bucatar sa inteleaga importanta imbracamintei de protectie, cum ar fi sorturile, bonetele sau jachetele. Toti cei care lucreaza in bucatarie trebuie sa aiba cunostinte de baza despre echipamentul de protectie. Sortul este o piesa de protectie foarte buna deoarece…

Citeste articol

06.04.2016

O bucatarie comerciala cu activitate intensa - intr-un hotel, un restaurant de tip fast-food sau in cel mai bun restaurant din oras - ar putea fi unul dintre cele mai periculoase locuri de munca. Podele alunecoase, cutite ascutite, suprafete fierbinti, echipamente mobile si grele, spatii…

Citeste articol